01
悩み｜非常食を買っても、期限まで存在を忘れる
特別な保存食だけで備えると、味を知らない、調理法を試していない、期限確認が一度に来るという問題が起きます。普段の食事へ組み込むと、点検が買い物の一部になります。
ローリングストックは、普段食べる常温食品を少し多めに買い、古い物から食べ、食べた分を補充する方法です。まず家族3日分の主食・主菜・補助食品を数え、週1回の買い物で補充できる単位にします。
02
計算｜3食×人数×日数から始める
1食は一品という意味ではなく、家族が一回の食事として食べられる組み合わせです。水や熱源がない場合にも食べられる組み合わせを一部入れます。
CALCULATION食事数 = 食べる人数 × 3食 × 日数
| 段階 | 4人家族の目安 | 進め方 |
|---|---|---|
| まず3日 | 36食 | 家にある常温食品を数える |
| 次に7日 | 84食 | 主食だけでなく主菜・補助食品を足す |
| 要配慮者 | 普段量×個別日数 | 入手しにくい食品を別管理 |
03
比較｜主食だけで終わらせない
| 役割 | 常温食品の例 | 確認点 |
|---|---|---|
| 主食 | 米、パックごはん、麺、パン類 | 水・加熱の要否 |
| 主菜 | 魚・肉・豆の缶詰やレトルト | 家族が食べ慣れているか |
| 副菜・補助 | 野菜料理、果物、スープ類 | 栄養と塩分、必要な水 |
| 嗜好品 | 飲み物、菓子 | 気分転換と個別制限 |
04
選び方｜棚を「食べる列」と「補充列」に
- 期限の近い物を手前へ置く
- 週1回、食べた分だけ買い物メモへ足す
- 停電・断水で調理できない食品を含める
- カセットコンロと水の残量も一緒に点検
- 食品アレルギーは購入時に毎回表示を確認
05
注意点｜保存条件と調理条件は商品ごとに違う
常温保存の範囲、開封後の扱い、加熱の要否は製品表示に従います。カセットコンロを室内で使う場合は換気や周囲の可燃物など製品の安全指示を守り、車内やテント内など不適切な場所で使わないでください。
出典・計算根拠
数値は下記の一次情報を優先して整理しています。リンク先の最新情報も確認してください。
本記事は一般的な情報提供を目的とし、医療・製品安全・避難の個別判断を代替しません。